发布日期：2026-06-19 来源：科普中国

端午临中夏，时清日复长，家家户户粽飘香。豆沙粽、蜜枣粽、肉粽……各式粽子轮番上阵，让人大快朵颐。但你知道吗？软糯香甜的粽子背后，藏着不少口腔“小危机”，每年端午节，口腔科都会迎来一波“端午限定患者”。

藏在粽子里的三重口腔“雷区”

一、硬碰硬：枣核成“隐形地雷”，牙齿易缺损

蜜枣粽、红枣粽是端午热门，可糯米中隐藏的枣核，堪称牙齿的“隐形杀手”。一口猛咬下去，牙齿与坚硬枣核剧烈相撞，轻则瞬间酸痛难忍，重则牙齿被硌掉一小块，甚至出现牙体裂纹，让牙齿直接“破防”。

二、粘性攻击：糯米粘力强，牙冠、松动牙易“下岗”

粽子的主要原料是糯米，黏性极强。对于做过牙冠、贴面的牙齿，或是本身有轻微松动的牙齿，咀嚼时糯米的黏腻拉扯力，可能成为“致命一击”，轻则粘掉牙冠，重则导致松动的牙齿脱落，让人追悔莫及。

三、糖分陷阱：残渣易残留，蛀牙趁机“狂欢”

粽子属于高碳水食物，甜粽含糖量高，咸粽也暗藏淀粉，吃完后残渣极易粘附在牙缝、牙龈沟和牙齿窝沟中。若不及时清洁，口腔细菌会以这些残渣为食，迅速发酵产酸，慢慢侵蚀牙釉质，久而久之，蛀牙、牙龈炎等问题就会找上门。

牙齿“中招”别慌！3步应急处理法来了

如果吃粽时不幸硌到牙、粘掉牙冠，或是发现牙齿松动、疼痛，先别慌张，记住以下3步应急处理，减少牙齿二次损伤，为后续治疗争取最佳时机！

一、立即“罢工”，让牙齿休息

马上停止用疼痛侧的牙齿咀嚼任何食物，硬物（坚果、骨头）、粘物（糯米、糖果）、过冷过热的饮品和食物统统避开，让受伤的牙齿彻底“冷静”，避免因再次受力加重损伤。

二、妥善保存，掉落碎片别乱丢

若牙齿被硌掉小块碎片，或牙冠、贴面脱落，一定要尽量找到掉落的部分！可将其浸泡在牛奶、生理盐水中，带着碎片及时到口腔科就诊，医生可根据情况评估是否能修复复位；若实在找不到碎片，也无需过度焦虑，直接就医检查即可。

三、拒绝“手贱”，切勿硬扛，及时就医

如果感觉牙齿疼痛、松动，或怀疑牙齿有裂纹，千万不要用手晃动、触碰受伤牙齿，也不要抱着“忍忍就好”的心态硬扛。牙齿松动后晃动会加重牙根损伤，牙裂纹拖延不治可能发展为牙体折断，后续治疗更复杂、花费更高。

记住：牙齿受伤后，越早就医，治疗越简单，痛苦越少，恢复效果也越好！比起牙齿受伤后应急处理，提前做好预防，才能从根本上避免口腔问题。这份超实用的吃粽护牙小贴士，建议大家收藏！

一、提前“排雷”，小口慢吃不猛啃

吃枣粽、蜜枣粽前，先用筷子或勺子将枣核挑干净，也可将粽子切开，确认无核、无硬物后再食用；无论吃哪种粽子，都要细嚼慢咽，切勿狼吞虎咽、大口猛啃，降低牙齿硌伤的概率。

二、呵护“脆弱牙”，避开受力咀嚼

嘴里有牙冠、贴面、烤瓷牙，或是牙齿有松动、缺损、敏感问题的朋友，吃粽时尽量用健康的牙齿一侧咀嚼，避开“脆弱牙齿”，防止糯米的粘力和粽子的硬度对其造成损伤。

三、吃完及时清洁，不给细菌留机会

吃完粽子后，口腔内会残留大量残渣，建议用温水漱口，冲掉表面残渣；有条件的话，最好在饭后15-30分钟内刷牙，配合牙线、冲牙器清理牙缝深处的残留，彻底清洁口腔，让细菌无“食”可觅。

四、控制食量，搭配清淡饮食

粽子粘性大、不易消化，过量食用不仅加重肠胃负担，还会增加牙齿接触糖分和淀粉的时间，建议适量吃粽，搭配蔬菜、水果、温开水等清淡饮食，既呵护肠胃，也减少口腔问题。

粽叶飘香迎端午，岁岁安康护口腔。希望大家在品尝端午美味、共度佳节的同时，牢记这份护牙指南，守护好一口健康牙齿。

作者：姜金铭 北京协和医院口腔科护师

王红梅 北京协和医院口腔科护师

甘泠 北京协和医院口腔科副主任护师

吴宣 北京协和医院口腔科副主任护师

审核：杨文东 北京协和医院口腔科副主任医师

图片/网络AI生成：杜文硕 北京协和医院口腔科护士